銀座ブロッサムのブライダル料理は和洋折衷料理・日本料理・フランス料理・英国料理の4種類。
いずれもプリフィクスで多彩な料理の中から自由に組み合わせるおふたりだけのオリジナルメニューで大切なゲストの方々をおもてなしさせていただきます。
おふたりのウエディングへの思い出や食に纏わる想いを料理と演出に。
また、ゲストのアレルギーにも対応いたします。お気軽にご相談ください。
和洋折衷料理
ゲストのために選ぶとっておきの婚礼料理は
繊細にかつ華やかに
繊細な和の心と技、そして洋の真髄をあますところなく注いだ銀座ブロッサム自慢のスペシャルコースです。
年齢問わずお喜びいただける人気の高い婚礼料理です。
※料理写真は一例です。
日本料理
伝統の「心と技」で織りなす彩り豊かな料理
和の伝統を生かしつつ新たな料理を取り入れた双方の魅力が詰まった職人のこだわり料理です。
※料理写真は一例です。
フランス料理
食文化の花開いたフランスで生まれた
趣向を凝らした華麗なる料理
豪華な食材をふんだんに使い、シェフが腕を振るった定評のある一品一品で大切なゲストをおもてなしします。
※料理写真は一例です。
英国料理
フレンチから生まれた新しい創作料理
婚礼料理の長い経験からシェフが創作したモダンな味と彩り、祝宴に相応しい贅を尽くした料理です。
※料理写真は一例です。
デザート演出
パティシエが行うフランベはゲストへのサプライズ演出に！
新郎自らがパティシエになりきって、挑戦してみるのもおすすめ。
デザートはブランデーの風味と甘さが絶妙な味わいでゲストからも好評の一皿です。
オリジナルウエディングケーキ
オリジナルウエディングケーキもご好評です。
ウエディングケーキは、披露宴に華やぎを与えてくれる大切な存在です。「銀座ブロッサム」ではオリジナルケーキの注文も承っております。ゲスト一人一人を思い浮かべながら、パーティの趣向に合うデザインをお選びいただけます。
